龍王山の伏流水が
銘酒を育む

酒の街　西条で愉しむ
料理と酒

心地いい空間

旬の食材の純粋な美味しさを
深く奥へと追求し続ける

トピックス

お知らせ

食材と出汁

山陽鶴「黒松の井戸」の仕込み水、枕崎のマグロ節、北海道の真昆布、食材を引き立て支える出汁は繊細に。
京都の千鳥酢、和歌山の三ツ星醤油、大阪櫻井彌の味噌など、厳選した食材で季節の味をお届けします。

賀茂台地で育った新鮮な野菜、志和大豆で作ったおぼろ豆腐、安芸津で水揚げされる獲れたての天然鯛や蠣、生だこなど。
地産地消を心掛け、移ろう四季のなかで生まれるそのときだけの美味しさをお楽しみください。

お昼のお品書き

昼食

昼の味わい。

旬を生かした、やさしい味わい。
気軽に楽しむ昼のひとときを。

昼のお品書きはこちらから

夜のお品書き

夕食

夜の味わい。

素材を味わう、深い一皿。
特別な時間をお楽しみください。

夜のお品書きはこちら

酒文化を味わう

美酒鍋

美酒鍋会席

日本酒を使った西条ならではの鍋料理。東広島の旬の地魚と西条の郷土料理「美酒鍋」がメインの会席です。
美酒鍋はお席でご用意させていただきます。
11,000円、13,200円、16,500円、22,000円の中からお選びください。
（２日前までの要予約／２名様から）

仕出し

地元の恵みを心をこめて。

ご家族の集まりやお祝い、職場での会食など、あらゆる場面で心を満たす「おもてなし」をお届けします。

仕出しのお料理はこちら

客室

当店は、酒蔵の一部を使った非日常空間。
くつろぎの和の空間でお料理を楽しんで
いただけます。

お酒の仕込み蓋を使ったカウンター席

蔵の痕跡が垣間見える土間席

お酒の仕込み蓋を使った円卓の大広間